グランマーレ ristorante GRANDE MARE

高級イタリア料理レストラン「グランマーレ」
厳選された食材とシェフのインスピレーション。魅惑的な食の旅へと皆様を誘います。

グランマーレ
グランマーレ
グランマーレメ

カリフォルニアのロマネコンティ
『CALERA』

◎メニュー以外にもございます。スタッフにお声がけくださいませ。

White Wine / CALERA VIGONIER
CENTRAL COAST VIGONIER
セントラルコースト ヴィオニエ
白桃の香りが豊かで、熟したグレープフルーツや、ジャスミンティーの風味が口に広がります。

Glass ¥2,200 / Bottle ¥14,500

Red Wine / CALERA PINOT NOIR
CENTRAL COAST PINOT NOIR
セントラル コースト ピノ ノワール
プラムやバラの花びら、キイチゴ、ほのかなスイカの砂糖漬けの香り、柔らかくシルキーな味わい。

Glass ¥2,500 / Bottle ¥16,500

White Wine / CALERA CHARDONNAY
CENTRAL COAST CHARDONNAY
セントラル コースト シャルドネ
フジリンゴや洋ナシ、そして生クリームのような風味が口いっぱいに広がります。甘いオークのニュアンス。

Glass ¥2,200 / Bottle ¥14,500

Red Wine / CALERA PINOT NOIR
MT.HARLAN JENSEN PINOT NOIR
マウント ハーラン ジェンセン ピノ ノワール
申し分のないバランス、リッチさ、丸みを兼ね備えたワインでカリフォルニアのロマネコンティと称される。

◆2006 SPECIAL BACK VINTAGE◆ Glass ¥6,000 / Bottle ¥40,000


スパークリングフェア 《実施期間:2018年8月1日~8月31日》

HENRIOT

老舗の中の老舗メゾンアンリオ。
スーヴェランと謳う自信と品質。

グランマーレ スパークリングフェア
アンリオ ブリュット スーヴェラン
アンリオ ブリュット スーヴェラン
HENRIOT BRUT SOUVERAIN
Glass ¥2,200 / Bottle ¥15,000

特級畑と、1級畑のぶどうをふんだんに使用するためしっかりとしたミネラル、クリーミーな風味が特徴
◇シーフード、肉、魚のグリルまで幅広い料理

アンリオ ブラン ド ブラン
アンリオ ブラン ド ブラン
HENRIOT BLANC DE BLANCS
Glass ¥2,500 / Bottle ¥17,000

シャルドネ種100%使用。泡立ちはきめ細かく花を思わせるアロマ、滑らかな口当たりと長い余韻
◇お寿司・天麩羅 和食全般によく合う

熟選宮古島産マンゴーのシャンパンカクテル
熟選宮古島産マンゴーのシャンパンカクテル
“MIYAKO MANGO” Champagne Cocktail
Glass ¥2,200
白桃フローズンのシャンパンカクテル ベリーニ
“Bellini” Champagne Cocktail
Glass ¥2,000
アンリオ キュベ アンシャンテルール
アンリオ キュベ アンシャンテルール 2000
HENRIOT Cuvee des Enchanteleurs 2000
Bottle ¥50,000

良年にのみ造られるアンリオのプレステージ キュヴェ。
「アンシャンテルール」とはカーヴでワインが発酵するのを見守る職人を意味する。12年以上の瓶熟を経てリリース

営業時間
18:00~22:00(ラストオーダー20:30)
定休日:不定休
席数
50席
備考
・禁煙(ホテル館内に喫煙所あり)
・6歳以上のお客様よりご利用になれます
・短パン、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください
ご予約
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※当店では国産米を使用しております。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

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