ディナーコース Dinner course meal

厳選した食材とシェフのインスピレーションから生まれる
創作イタリアンをお愉しみください。

グランマーレ-ディナーコース
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グランマーレ-プリフィックス

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2018年6月からの3コース


Plumeria
¥8,640

-Stuzzichino-
始まりのひとくち
-Antipasto-
島ダコ ガスパチョ 有機野菜
-Pasta-
スパゲッティーニ
やんばる鶏ラグー フレッシュトマト
-Pesce-
本日の旬魚
バーニャカウダ ライム ハーブ
-Carne-
アグー豚ロース または 特選黒毛和牛
サーロイン  + \1,620 / フィレ  + \2,160
-Dolce-
多良間産黒糖のカタラーナ
-Piccola Pasticceria-
小菓子

コーヒー または 紅茶

Allamanda
¥12,960

-Stuzzichino-
始まりのひとくち
-Antipasto Freddo-
炙りマグロのカルパッチョ
トマト レッドオニオン シークヮーサー
-Antipasto Caldo-
赤海老のミキュイ
青豆のクレマ ハーブ
-Pasta-
タリアテッレフレスカ
アグー豚サルシッチャ フェンネル グラナパダーノ
-Pesce-
アカマチ(尾長鯛)のアクアパッツァ
もずく トマト オリーブ ケッパー
-Carne-
特選黒毛和牛
サーロイン または フィレ
-Dolce-
エキゾチックジュレ
宮古フルーツ スパイス オリーブ ミント
-Piccola Pasticceria-
小菓子

コーヒー または 紅茶

Speciale
¥17,280

-Stuzzichino-
始まりのひとくち
-Antipasto Freddo-
オマール海老 キャビア オレンジ ミント
-Zuppa-
焼きとうもろこし フォアグラ
-Pasta-
イカ墨タリオリーニ
生しらす からすみ
-Pasta-
カサレッチェフレスカ
アグー豚パンチェッタ トマト 島唐辛子
-Pesce-
本日の鮮魚
シークヮーサー ハーブバター
-Carne-
特選 宮古牛赤身
ルッコラ バルサミコ グラナパダーノ
-Dolce-
リコッタチーズ 宮古蜂蜜 ライム ココナッツ
-Piccola Pasticceria-
小菓子

コーヒー または 紅茶

営業時間
18:00~22:00(ラストオーダー20:30)
定休日:不定休
席数
50席
備考
・禁煙(ホテル館内に喫煙所あり)
・6歳以上のお客様よりご利用になれます
・短パン、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください

※当店では国産米を使用しております。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
※料理内容は、仕入れ状況や季節によって変更となる場合があります
※料金にはサービス料および税金が含まれております

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